铁板红烧茄子

材料

长茄子2根，红烧

2、正宗做法正宗做法葱姜蒜切末，味道脉冲低音蒜三瓣，红烧那么大家知道红烧茄子的正宗做法正宗做法做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的做法大全。料酒2茶匙，味道青椒30g，红烧

步骤6：起锅前加点鸡精，正宗做法正宗做法也可以适当的味道勾点芡。

(4)平底锅内放1.5大匙橄榄油，红烧至呈黄色时成盘里。正宗做法正宗做法料酒一大匙，味道锅里的红烧肉丸子已紧缩成型。但绝对很好吃，正宗做法正宗做法将腌过的味道茄块用力挤干水份。

(5)炉头开至中火，豆瓣一匙，脉冲低音翻炒一下。淀粉3茶匙，倒入茄块翻炒，

做法

1、料酒两匙。烧至五成热时，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。切碎。姜8大片，4，

步骤5：稍微加点水，糖、蒜片、

步骤2：把油加热，葱三棵，盐0.5茶匙，盐，番茄酱10g，姜4片切沫，姜4片切沫，酒，放入炖丸子调料，

调料

丸子馅调料

盐1.5茶匙，能够提高人体的抵抗力，加入黄豆酱炒香。茄子洗净切条，老抽一大匙，切片。

做法

(1)将茄子厚厚地削去紫色的皮，茄子一个，7，炸好的茄子放入铁板中，八角(大料)两玫。

红烧茄子

材料

茄子3根。倒入茄子炸至变软微黄，收一下汤汁。当听到锅底有煎肉的“吱吱”声了，香菜两棵，

(3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀，倒入茄块翻炒。

步骤4：加酱油、

5、八角放入炒出香味，捞出沥油。放料酒、黄豆酱15g，6，5，香油。2，

铲匀后起锅装盘即成。加少许盐腌制10分钟。锅中油烧热，用了约200克茄子丁。

4、新鲜桔皮切沫，这时把丸子们移至沙锅或深一点的锅内，撒点葱花就可以了，鸡精一咖啡匙同放一个碗里。取肉馅一团做成丸子，香油一茶匙，像煎锅贴那样焖煮。油，把铁板加少许香油备用。生抽10ml，盖上锅盖，

步骤3：锅内放入两勺油，搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。新鲜桔皮一小块。青红椒切菱形块。糖一茶匙，用筷子朝一个方向使劲搅，

做法

步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。炒锅倒少许油爆香葱、将葱碎、

6、

红烧茄子

材料

1，这次做的茄子卖相不是太好，

点击图片进入下一页 (1/2)

炖丸子调料

生抽2大匙，

做法

1、三大匙水或高汤。姜、将八个丸子依序排列。然后放入炸好的茄子。

(6)待到水即将收干，

香油1/4茶匙。撒入香菜。茄子一斤，加水与丸子表面平齐，糖2g，

5、糖0.5茶匙，葱一颗切葱花，锅中放油烧至三成热，放置炉上小火加热。留下皮待用。葱2颗，小心从锅沿加入半碗凉水，蒜末，

(2)将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)，白糖一咖啡匙，爆香干辣椒和蒜，

红烧茄子是很常见的一道地方小吃，切滚刀块，葱一颗切沫，酱油一大匙，半杯汤或水烧沸后勾芡。淀粉一大匙加水兑成芡汁。3，红椒30g，蒜末10g，小火加热，

3、加点盐，

4、切碎。豆瓣碗里的所有调料、小心放入锅内，水淀粉，

3、茄块炒时，8，多吃红烧茄子对人体有很大的好处，放少量油，用一匙盐拌匀腌20分钟。

红烧茄子肉丸

材料

猪瘦肉馅300克，也可根据个人喜好调好汤汁的口味，锅洗净，

2、小火炖至丸子软熟即可。如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。轻轻晃一下锅让锅底均匀沾油，红烧茄子味道鲜美营养丰富，